年節好滋味 挑選肥瘦適宜豬五花製做脆皮豬

(大頭條新聞TOP-News)
燒烤酥脆的脆皮豬,事前工作不可馬呼。
大頭條新聞/記者曹靜怡 劉友孝/彰化報導  過年全家團隊免不了要吃頓好料的團圓飯,現在五星級飯店有的脆皮豬肉,在家也能自己烘烤來吃,而且是原汁源味,業者曾盟珅原本是咖啡烘培師,轉行賣起脆皮豬,憑藉對火喉控制的訓練,成功研製出酥滑香嫩脆皮豬肉,讓消費者在過年期間在家也能吃到五星級飯店美食料理。

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